Bengkalispos.com,JAKARTA - Menyambut tahun baru Imlek 2026, terdapat berbagai kebiasaan yang akan dilakukan oleh masyarakat Tionghoa.
Dimulai dari upacara adat, ritual-ritual, hingga hidangan khas yang disajikan untuk merayakan tahun baru tersebut.
Salah satu hidangan tradisional perayaan Imlek yang terkenal di Korea Selatan adalah Tteok Manduguk.
Hidangan tteokguk berupa sup beras sering dihidangkan dalam keluarga karena keyakinan bahwa dengan memakannya, mereka akan bertambah satu tahun lebih tua. Banyak keluarga mengonsumsi tteokguk, namun beberapa lainnya memilih manduguk, yaitu sup pangsit, pada pagi Tahun Baru Imlek.
Manduguk terdiri dari kulit pangsit yang berisi sayuran dan daging sapi. Banyak penduduk di Provinsi Gangwon-do serta wilayah utara lainnya menyantap hidangan ini pada Tahun Baru Imlek. Beberapa orang menyajikan hidangan yang dibuat dari tepung beras, yaitu tteok manduguk.
Berdasarkan Institut Makanan Tradisional Korea, masyarakat menganggap bahwa mengonsumsi manduguk dapat membawa keberuntungan yang terkandung di dalamnya.
Asal usul tradisi makan tteokguk pada Tahun Baru tidak diketahui. Namun, tteokguk dijelaskan dalam buku adat istiadat abad ke-19 Dongguksesigi sebagai hidangan yang dibuat dengan daging sapi atau burung pegar sebagai bahan utama kaldu, serta lada digunakan sebagai bumbu.
Buku itu juga menyebutkan kebiasaan mengonsumsi semangkuk tteokguk pada pagi Tahun Baru sebagai simbol penambahan usia, serta kebiasaan bertanya "Kamu sudah makan berapa mangkuk tteokguk?" untuk menanyakan umur seseorang.
Dalam buku Adat Istiadat Joseon yang ditulis pada tahun 1946 oleh sejarawan Ch'oe Namsŏn, tradisi mengonsumsi tteokguk pada Tahun Baru diduga berasal dari masa lalu yang jauh. Tteok putih yang melambangkan kebersihan dan kemurnian dikonsumsi pada hari tersebut dan menjadi upacara untuk memulai Tahun Baru demi mendapatkan keberuntungan.
Hidangan Tteok Manduguk dapat Anda nikmati dalam Menu Spesial Tahun Baru Imlek dengan tema Korean Fair (K-Fair), yaitu "Festival Kesejahteraan dan Kebahagiaan." hidangan khusus ini dibuat oleh Chef Danang, pemenang kompetisi Culinary Wars dalam kolaborasi antara LOTTE Mart dan Bibigo.
Tteok Manduguk adalah sup tradisional khas Korea yang menggambarkan harapan, keberuntungan, serta awal yang baru dalam tahun yang akan datang.
Untuk memperkaya pengalaman makan, LOTTE Mart juga menyediakan berbagai menu favorit Korea seperti Bibimbap, Kimbap, Tteokbokki, Hotteok, dan Bungeopang di Yorihada Kitchen, serta Poongmiso yang menawarkan beragam produk roti dengan kombinasi resep khas Korea dan rasa modern global.
Anda juga dapat mencoba berbagai masakan khas Korea serta suasana perayaan Tahun Baru Imlek yang khas di Korea.
"Melalui Korean Fair 2026 dengan tema Prosperity & Happiness Festival, kami berupaya menyajikan pengalaman belanja yang tidak hanya mengutamakan produk, tetapi juga nilai budaya dan kebersamaan. Kami berharap rangkaian acara, mulai dari makanan khas Korea, aktivitas interaktif, hingga berbagai penawaran istimewa, dapat menciptakan momen perayaan Tahun Baru Imlek yang penuh makna dan kegembiraan bagi seluruh pelanggan LOTTE Mart," kata Song YangHyun, Presiden Direktur LOTTE MART Indonesia.
Terdapat juga Cooking Class yang menyajikan kelas memasak Korean Soboro Strawberry dengan bahan-bahan berkualitas dari Korea, yang diarahkan langsung oleh Chef dari Food Innovation Lab (FIL) LOTTE Mart. Dengan kegiatan ini, pengunjung bisa menikmati pengalaman kuliner khas Korea yang menyenangkan dan interaktif.