Bengkalispos.com- Saat ini, sebagian besar anggota keluarga lebih memilih memasak nasi dengan menggunakan alat penghangat nasi. - Kini, kebanyakan penghuni rumah tangga lebih memilih menggunkan rice cooker untuk menanak nasi. - Mayoritas penghuni rumah tangga kini lebih suka menggunakan rice cooker dalam memasak nasi.
Hal ini dikarenakan memasak nasi dengan menggunakan rice cooker lebih sederhana dan cepat.
Namun, terkadang setelah digunakan dalam jangka waktu tertentu, penggorengan akan berbau sehingga mengurangi kualitas nasi yang dihasilkannya.
Bau itu memiliki aroma yang tidak menyenangkan, mirip dengan bau tengik akibat bakteri yang ada di sela-sela rice cooker.
Atau, bau bisa muncul karena sisa masakan yang masih tersimpan di dalam rice cooker. Keadaan ini terjadi ketika rice cooker digunakan untuk memasak bahan lain selain nasi.
Lantas, apa saja kebiasaan yang menyebabkan rice cooker bau?
Kebiasaan yang menyebabkan penggunaan rice cooker berbau tidak sedap
Dilansir dari 2nd Style, bau tidak sedap pada rice cooker tidak hanya disebabkan karena adanya bakteri di dalam alat elektronik tersebut, tetapi bisa pula berasal dari nasi yang sudah dimasak.
Berikut ini kebiasaan yang dapat memicu timbulnya bau pada rice cooker:
1. Beras tidak dibersihkan dengan sempurna
Seperti yang telah dijelaskan, aroma pada rice cooker bisa terjadi akibat nasi yang dimasak.
Kebiasaan tidak mencuci beras secara menyeluruh menyebabkan nasi yang dihasilkan berbau.
Oleh karena itu, pastikan Anda mencuci beras sebelum memasaknya. pastikan Anda menghilangkan sekam dari beras tersebut.
Jika masih khawatir dengan baunya, cobalah untuk menambah frekuensi mencuci beras dengan air. Anda bisa mencucinya hingga air tidak lagi keruh.
2. Nasi sudah lama
Jika nasi yang dimasak berbau tidak sedap, periksalah kembali beras yang Anda beli. Ada kemungkinan beras tersebut sudah disimpan terlalu lama.
Meskipun aromanya hampir tidak terasa sebelum nasi dimasak, aromanya mungkin akan tercium setelah dimasak.
Dikabarkan, semakin lama beras disimpan, semakin menyengat aromanya. Karena itu, sebaiknya segera mengonsumsi dan memasak beras yang telah dibeli.
3. Nasi disimpan terlalu lama di dalam rice cooker
Selain digunakan dalam memasak nasi, alat penghangat nasi juga berfungsi untuk menjaga suhu nasi tetap hangat.
Oleh karena fungsi tersebut, penggunaan rice cooker sangat umum di kalangan masyarakat.
Namun, paparan suhu tinggi yang terus-menerus dapat memicu perkembangan bakteri pada nasi, sehingga menghasilkan bau tidak sedap.
Untuk menghindarinya, lebih baik mengurangi durasi penggunaan rice cooker sebagai alat pemanas.
4. Terendam air dalam waktu yang terlalu lama
Jika beras dicuci terlalu lama dengan air, aroma tidak enak dapat muncul setelah dimasak.
Ini terjadi karena beras mengalami proses fermentasi dan bakteri berkembang biak saat direndam dalam air.
Disarankan untuk merendam beras sekitar 30 menit pada musim panas dan sekitar satu jam pada musim dingin. Usahakan agar durasi perendaman sependek mungkin.
5. Meninggalkan sisa nasi di dalam alat penanak nasi
Sebaiknya jangan meninggalkan sendok nasi di dalam wadah nasi setelah memasukkan nasi ke dalam mangkuk. Terutama jika wadah nasi terbuat dari bahan plastik.
Meninggalkan sendok nasi di dalam alat penanak nasi saat masih panas bisa menyebabkan nasi berbau seperti plastik.
6. Kompor beras tidak bersih
Selain jenis beras yang digunakan, kondisi rice cooker yang tidak bersih juga dapat berdampak pada aroma nasi.
Dilansir dari Fiber Creme, penggunaan rice cooker yang jarang dibersihkan, khususnya bagian tutup dalam, dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri dan jamur.
Keadaan ini terjadi akibat uap dari kompor penggorengan saat memasak nasi membawa kuman dari tutup yang tidak bersih ke dalam nasi.
Akibatnya nasi cepat berbau dan membusuk.
7, Terlalu lembab
Uap air dalam rice cooker yang berlebihan dapat menyebabkan kelembapan yang tinggi.
Hal ini sangat cocok untuk perkembangan bakteri, sehingga menyebabkan nasi cepat berbau dan menjadi busuk.
Cara membersihkan rice cooker
Untuk mencegah terjadinya bau tidak sedap pada rice cooker, Anda dapat melakukan pembersihan alat elektronik tersebut secara rutin.
Namun, terkadang membersihkan rice cooker terasa merepotkan karena harus membuka tutupnya.
Meskipun demikian, terdapat cara yang mudah dan sederhana yang dapat Anda lakukan ketika ingin membersihkan rice cooker.
Dilansir dari Japan Today, berikut ini metode membersihkan rice cooker secara sederhana tanpa memakai sabun atau bahan pembersih:
- Isi panci nasi dengan air kembali dan tutup bagian dalam panci nasi. Pastikan Anda memasangnya setelah benar-benar kering.
Berikut adalah metode sederhana untuk membersihkan penghangat nasi agar terbebas dari bau pada beras.