PRIANGAN.COM -Perayaan Hari Raya Idul Fitri 1447 H masih berlangsung hingga hari ini, Senin (23/3/2026).
Sebagai informasi, jadwal libur yang ditentukan pemerintah sekitar dua minggu telah mencakup Work From Anywhere (WFA) serta Cuti Bersama.
Hingga saat ini, tersisa 7 hari ke depan setelah Cuti Bersama dan Libur Nasional Nyepi yang jatuh pada tanggal 18-19.
Selain itu, libur lebaran akan berlangsung mulai tanggal 20 hingga 24 Maret 2026 mendatang, jadwal ini akan terus berlanjut hingga memasuki masa long weekend hingga tanggal 29 Maret yang merupakan akhir pekan.
Dengan demikian, perayaan Lebaran Idul Fitri belum sepenuhnya berakhir.
Waktu liburan ini masih tersisa, sangat berharga jika digunakan untuk melakukan perjalanan wisata, berkunjung ke tempat-tempat menarik, dan mencoba masakan khas lebaran bersama orang-orang tercinta.
Karena warga Jawa Barat memiliki kebiasaan khas setelah lebaran, yaitu mencoba makanan khas daerah, terutama bakso sebagai pengganti hidangan lebaran yang biasanya kaya akan santan.
Kebiasaan ini, umumnya dimanfaatkan oleh pedagang Bakso di wilayah tertentu untuk menyediakan dagangannya sehari setelah lebaran, termasuk di kawasan wisata Kota Bandung yaitu Tasikmalaya.
Jika Anda sedang mencari rekomendasi makanan Baksi di Tasikmalaya, berikut ini Priangan telah mengumpulkannya dalam artikel berikut.
3 Cabang Restoran Bakso Laksana Tasikmalaya
Tasikmalaya tidak hanya dikenal karena kecantikan alam dan budayanya, tetapi juga menjadi tempat yang ideal bagi penggemar makanan.
Dari camilan tradisional yang manis dan lembut hingga hidangan berkuah yang hangat dan menggugah selera, setiap sudut kota ini menyimpan rasa unik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Kaya akan bumbu dan disajikan dengan resep turun-temurun, masakan khas Tasikmalaya selalu mampu memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencobanya, salah satunya adalah masakan yang sangat terkenal di seluruh Indonesia, yaitu Bakso.
Tasikmalaya memiliki sebuah warung bakso yang sangat terkenal di kawasan Priangan, yang dikenal sebagai Kota Santri, yaitu Bakso Laksana.
Makanan khas Tasikmalaya yang sudah terkenal ini tidak hanya dikenal dengan rasanya yang gurih dan kaldu yang kaya akan rempah, tetapi juga karena banyaknya cabang yang berada di berbagai lokasi penting dalam kota.
Bagi penggemar bakso, mencoba semangkuk Bakso Laksana bukan hanya sekadar makan, tetapi merupakan pengalaman kuliner yang selalu menarik untuk dicoba kembali.
Mie Bakso Laksana merupakan salah satu makanan khas legendaris Tasikmalaya yang telah menjadi ciri khas sejak berdiri pada tahun 1970-an.
Nama "Laksana" diambil dari nama pemilik pertama, yang memulai bisnis ini dari warung kecil di tepi jalan.
Menggunakan resep turun-temurun dan konsistensi cita rasa, warung ini berkembang menjadi salah satu tempat makan yang wajib dikunjungi di Tasikmalaya.
Sampai saat ini, Mie Bakso Laksana masih dijalankan oleh generasi penerus yang menjaga resep asli tanpa mengurangi kualitas bahan.
Berada di Jalan Otto Iskandardinata, Tasikmalaya, lokasi ini selalu ramai dikunjungi oleh pengunjung, baik penduduk setempat maupun para wisatawan yang ingin merasakan cita rasa bakso khas Sunda yang autentik.
Keunikan Mie Bakso Laksana terletak pada kaldu sapi yang jernih tetapi penuh rasa.
Kaldu ini dibuat dari tulang sapi berkualitas yang direbus dalam waktu lama, menghasilkan aroma wangi dan rasa kaya tanpa perlu tambahan bumbu penyedap berlebihan.
Baksonya terbuat dari daging sapi segar yang dihaluskan dan dicampur sedikit tepung tapioka, menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut sesuai dengan rasa di mulut.
Selain bakso, hidangan ini dilengkapi dengan mi kuning, bihun, tauge, seledri, dan bawang goreng yang memperkaya rasa.
Beberapa pengunjung memilih menambahkan sambal cabai rawit, kecap manis, atau cuka sesuai dengan preferensi mereka, menghasilkan campuran rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam yang khas.
Jika Anda penasaran dengan rasa mie bakso legendaris khas Tasik, Anda dapat langsung mengunjungi cabang Mie Bakso Laksana yang berada di beberapa lokasi berikut ini:
- Rumah Makan Laksana Mie Bakso berada di Jl. Otto Iskandardinata Nomor 168, Tasikmalaya
- Mie Bakso Laksana Cabang HZ Mustofa terletak di Jalan HZ. Mustofa, Tasikmalaya
- Mie Bakso Laksana Cabang Singaparna di Jalan Raya Singaparna, Tasikmalaya
Catatan: Anda dapat mengunjungi berbagai cabang tersebut setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB
Waktu yang paling sibuk: 11.00 hingga 14.00 (jam makan siang) serta 17.00 sampai 19.00 (jam makan malam).
(*)
Lihat artikel lain dari Priangan.com di Google News