Bengkalispos.comTidak lama lagi umat Islam akan melaksanakan ibadah puasa Ramadhan.
Biasanya mulai mempersiapkan hidangan berbuka puasa yang terdiri dari camilan manis, gurih, serta minuman segar.
Lumpia pisang cokelat menjadi salah satu pilihan yang disukai karena rasanya manis dan lembut dengan tekstur kulit yang renyah.
Kombinasi pisang yang lembut dan cokelat yang meleleh dalam camilan ini membuatnya sulit ditolak.
Selain lezat, lumpia pisang cokelat juga mudah dibuat.
Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama.
Sesuai dihidangkan sebagai buka puasa, camilan sore hari, atau pendamping minum teh dan kopi.
Bahan-bahan Lumpia Pisang Cokelat
Bahan utama:
10 lembar kulit lumpia
5 buah pisang kepok atau pisang raja, dipotong memanjang
5 batang cokelat, potong sesuai ukuran pisang
Gula pasir secukupnya (opsional)
Bahan pelengkap:
Campuran tepung terigu dan air secukupnya sebagai perekat
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Lumpia Pisang Cokelat Garing
1. Siapkan lapisan kulit lumpia di atas permukaan datar.
2. Letakkan irisan pisang dan cokelat di atas kulit lumpia. Bila menginginkan rasa yang lebih manis, taburi sedikit gula pasir.
3. Gulung kulit lumpia sambil melipat sisi-sisinya agar isi tidak terkeluar. Tutup ujungnya dengan larutan tepung.
4. Panaskan minyak menggunakan api sedang.
5. Masak pisang lumpia hingga berwarna kuning keemasan dan kulitnya renyah.
6. Angkat dan biarkan mengering sebelum disajikan.
Tips agar lumpia pisang cokelat tetap renyah
- Gunakan pisang yang matang namun tidak terlalu lunak agar teksturnya sesuai.
- Pastikan minyak telah mencapai suhu yang cukup sebelum memasukkan lumpia agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Masak dengan api sedang sehingga kulit matang merata dan cokelat meleleh secara sempurna.
- Sajikan saat masih panas untuk pengalaman cokelat yang masih meleleh.