Bengkalispos.com- Memasak hidangan lezat dan enak bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan ini yang selain sederhana, bahan-bahannya juga mudah ditemukan.
Buko Pandan adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan bahan utama dari kelapa muda, dan dapat disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak diperlukan keahlian khusus dalam menyajikan hidangan ini, cukup dengan membaca dengan cermat bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah dan cara pengolahannya.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Buko Pandan. Perhatikan dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil bagian daging dan cairannya
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml air
- 1 daun pandan, ikatlah
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1 kaleng susu santan
- 1/2 kaleng susu kental manis
- Banyaknya mutiara sagu, masak hingga matang
- Nata de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Buat Jeli: Aduk bersama agar-agar, air, daun pandan, dan pasta pandan di dalam panci. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut. Angkat lalu tuangkan ke dalam wadah, biarkan hingga mengeras dan potong menjadi dadu.
- Campurkan Seluruh Bahan: Di dalam mangkuk besar, campurkan daging kelapa muda, agar-agar yang telah dipotong, sagu mutiara, nata de coco, susu santan, dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
- Sajikan: Tuangkan campuran ke dalam gelas saji. Tambahkan es sesuai selera. Sajikan dalam keadaan dingin.
Berikut resep dan metode pembuatan Buko Pandan yang dapat dibuat serta diterapkan sendiri di rumah. Dengan bahan dan langkah yang sangat sederhana, ini bisa menjadi pilihan untuk hidangan keluarga, selamat mencoba.***