Bengkalispos.com.CO.ID, BANJARMASIN,– Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Provinsi Kalimantan Selatan melakukan pengujian terhadap 1,1 tonudang pink kupasyang akan dikirim ke Jawa Timur. Tindakan ini dilakukan guna memastikan keselamatan dan kelayakan penggunaan komoditas tersebut.Kepala Karantina Kalsel, Erwin A M Dabukke, menyatakan bahwa pengujian ini dilakukan guna memastikan keamanan pangan serta menghindari penyebaranhama penyakit ikan karantina(PHK). Petugas karantina melakukan pemeriksaan menyeluruh, termasuk kesesuaian jenis dan jumlah, serta pengambilan sampel apabila diperlukan.
Erwin menekankan bahwa pemeriksaan ini adalah bagian dari komitmen untuk mendukung penyebaran komoditas perikanan serta memberikan perlindungan kepada masyarakat melalui pengawasan ketat terhadap keamanan dan kualitas pangan. Pengawasan tersebut juga mendukung kelangsungan perdagangan hingga ekspor ke luar negeri.
Udang pink yang sudah dikupas segar merupakan komoditas perikanan unggulan yang dimanfaatkan dalam berbagai sektor, mulai dari penggunaan rumah tangga hingga bisnis kuliner. Selain itu, produk ini juga menjadi bahan dasar olahan seperti udang beku dannugget udang.
Erwin berharap kerja sama antara petugas karantina dan pelaku usaha mampu menghasilkan peredaran komoditas yang sesuai dengan aturan hukum. Karantina Kalsel terus berupaya meningkatkan pelayanan bagi pelaku usaha sambil tetap memegang prinsip kehati-hatian.
Isi ini disusun dengan dukungan teknologi AI.