Menu Buka Puasa Gubernur Sulteng Anwar Hafid: Utadada Ikan, Kurma 2-3 Butir, Hindari Es

Ringkasan Berita:

• Gubernur Sulawesi Tengah, Anwar Hafid, memilih menu berbuka puasa yang sederhana berupa ikan utadada, buah-buahan, dan kurma.
• Ia selalu memulai dengan 2–3 buah kurma, kemudian melaksanakan shalat, setelah itu mengonsumsi sedikit nasi bersama ikan utadada.
• Anwar Hafid menghindari es atau minuman dingin, lebih memilih minum air putih dan mengonsumsi buah sebelum menyantap hidangan utama.

Jurnalis Palu.com, Robit Silmi

PALU.COM, PALU - Gubernur Sulawesi Tengah, Anwar Hafid, mengungkapkan hidangan kesukaannya saat berbuka puasa pada bulan Ramadan.

Seorang mantan anggota DPR RI dari Daerah Pemilihan Sulawesi Tengah mengakui memiliki pilihan makanan yang sederhana dan tidak berlebihan saat berbuka puasa.

"Jika makanan favorit saya satu, yaitu ikan utadada. Tapi bukan daging ayam. Selanjutnya es tidak. Paling banyak buah dan kurma," kata Anwar Hafid.

Ketua DPD Partai Demokrat Sulawesi Tengah menyatakan, ia selalu memulai berbuka puasa dengan mengonsumsi kurma terlebih dahulu sebelum menikmati hidangan utama.

"Maka buka puasa dengan kurma 2–3 butir. Setelah itu shalat. Setelah shalat makan sedikit nasi lalu dengan ikan," tambahnya.

Menurut Anwar Hafid, ia menghindari minuman yang dingin atau berisi es saat berbuka puasa.

Ia lebih memilih minum air putih dan mengonsumsi buah sebagai pendamping sebelum menyantap nasi serta lauk berupa ikan.

Menu utama ikan sendiri adalah salah satu hidangan khas yang cukup terkenal di Sulawesi.

Rasanya lezat dan beraroma rempah, sehingga cocok dijadikan sebagai hidangan berbuka.