JATENG.COM, PURWOKERTO- Dalam upaya menjaga kepercayaan masyarakat terhadap produk halal, Halal Center UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri (UIN Saizu) Purwokerto menyelenggarakan pelatihan integritas halal bagi pengusaha di Kecamatan Patikraja, Kabupaten Banyumas, pada hari Sabtu (14/3/2026).
Acara diadakan di Pendopo Kesenian Kalirajut, Desa Notog, Kecamatan Patikraja.
Pelatihan ini diikuti sekitar 50 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang berasal dari kawasan Patikraja serta sekitarnya.
Sebagian besar peserta diketahui telah memiliki sertifikat halal melalui program pendaftaran mandiri yang diadakan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Republik Indonesia.
Situasi ini menggambarkan bahwa kesadaran para pelaku usaha terhadap kepentingan sertifikasi halal semakin berkembang, khususnya pada skala UMKM.
Kegiatan ini dihadiri oleh pembicara utama, yaitu Kepala Pusat Kajian dan Pengembangan Halal UIN Saizu, Dani Kusumastuti, serta Penyelia Halal, Irwan Saputro.
Pada penyampaiannya, Dani Kusumastuti menekankan bahwa pembinaan integritas halal merupakan hal penting dalam memastikan pelaku usaha tidak hanya berhenti pada memiliki sertifikat halal, tetapi juga mampu menjaga konsistensi dalam penggunaan bahan serta proses produksi halal secara terus-menerus.
Ia menjelaskan, hambatan utama dalam penerapan sistem halal justru berada pada tahap setelah sertifikasi.
Banyak pengusaha yang telah mendapatkan sertifikat halal, tetapi belum sepenuhnya menyadari betapa pentingnya mempertahankan standar halal secara terus-menerus dalam kegiatan bisnis sehari-hari.
Oleh karena itu, pelatihan semacam ini merupakan tindakan strategis dalam memperkuat pemahaman serta komitmen para pelaku usaha.
"Masalah halal tidak berakhir hanya pada sertifikasi halal, tetapi yang lebih penting adalah konsistensi dalam menjaga rantai nilai halal produk dari hulu hingga hilir," katanya.
Ini menjadi tanggung jawab dari pelaku usaha sebagai wujud kesadaran akan nilai halal yang harus dipertanggungjawabkan secara terus-menerus di dunia hingga ke akhirat.
Selanjutnya, ia menegaskan bahwa integritas halal yang terjaga akan berdampak langsung pada peningkatan kepercayaan masyarakat terhadap produk UMKM.
Selain itu, hal ini juga akan meningkatkan daya saing produk halal dalam kondisi pasar yang semakin ketat, baik di tingkat lokal maupun nasional.
Peserta yang sebagian besar merupakan pengusaha kecil perempuan menyambut acara ini dengan penuh antusias.
Mereka mengakui mendapatkan wawasan yang sangat berguna, khususnya mengenai pentingnya menjaga konsistensi praktik halal dalam kegiatan bisnis sehari-hari, mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga penyaluran produk.
Selain itu, peserta juga menyatakan komitmen mereka untuk menerapkan ilmu yang telah didapat serta menyebarkannya kepada pelaku UMKM lainnya di sekitar mereka.
Ini diharapkan mampu memicu dampak berantai dalam meningkatkan kesadaran dan penerapan prinsip halal di kalangan pelaku usaha.
Melalui kegiatan pembinaan ini, Center Halal UIN Saizu kembali menegaskan komitmennya untuk mendukung pelaku usaha, bukan hanya dalam proses sertifikasi halal, tetapi juga dalam menjaga konsistensi dan integritas produk halal secara berkelanjutan.
Upaya ini merupakan bagian dari kontribusi nyata dalam memperkuat ekosistem halal nasional, sekaligus mendukung peningkatan kualitas dan daya saing produk UMKM Indonesia di pasar yang semakin berkembang. (***)