Ringkasan Berita:
- Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, harga daging sapi di beberapa pasar di Kabupaten Mimika masih terlihat stabil, berkisar antara Rp 140 ribu hingga Rp 145 ribu per kilogram.
- Pedagang mengakui belum ada kenaikan harga maupun peningkatan permintaan, karena pembelian biasanya meningkat menjelang hari raya.
- Selain daging sapi, harga daging kambing dijual seharga Rp 160.000 per kilogram, sementara harga daging ayam tetap berada pada angka Rp 45.000 per kilogram.
Liputan Jurnalis PapuaTengah.com, Feronike Rumere
-PAPUATENGAH.COM, MIMIKA –Sebelum perayaan Idul Adha 1447 Hijriah tahun 2026, harga daging sapi di berbagai pasar masih stabil.
Pantauan PapuaTengah.com, di Pasar Sental Mimika, harga daging sapi potong berkisar antara Rp 140 hingga 145 ribu per kilogram.
Seorang pedagang daging, Ibu Siti Fatima menyampaikan bahwa harga daging sapi potong masih tergolong stabil, dan belum terjadi kenaikan.
"Satu kilogram daging sapi dijual dengan harga 145 ribu rupiah. Stoknya masih cukup banyak. Kita belum mengambilnya, nanti mendekati hari H saja kita ambil, khawatirnya rusak jika diambil sekarang," ujar Ibu Siti kepada -PapuaTengah.com, Jumat (15/5/2026).
Ibu Siti mengatakan bahwa saat ini daging sapi dan daging kambing belum banyak tersedia di pasaran.
"Biasanya sehari sebelum hari raya Idul Adha, jumlah pedagang dan pembeli daging sapi mulai meningkat," katanya.
Di sisi lain, Musdalifah, pedagang Yuri Chicken menyampaikan bahwa saat ini harga daging sapi masih stabil.
"harga daging sapi mencapai Rp 150 ribu per kilogram, ini merupakan harga yang paling tinggi. Kami belum mengetahui apakah esok hari sebelum lebaran harganya akan terus naik atau kembali normal, namun saat ini kami belum memesan dalam jumlah besar, nanti kami akan memesannya satu hari sebelum hari raya," jelasnya.
Musdalifah mengatakan, persediaan daging sapi biasanya berasal dari luar Papua, sehingga harganya juga sesuai dengan kondisi tersebut.
"Harga daging bergantung pada dari mana kita mengambilnya, jika dalam bentuk cair di sini kami jual seharga Rp 145 ribu per kilogram. Untuk harga kambing sebesar Rp 160 ribu per kilogram. Stok daging berasal dari luar daerah biasanya Surabaya," katanya.
Sementara harga ayam per kilogram adalah Rp 45.000 dan angka tersebut belum mengalami kenaikan sejak Natal 2025.
"Satu ekor ayam harganya Rp 75 ribu. Jika gula dan bahan pokok lainnya naik, maka kami juga akan menyesuaikan," tegasnya. (*)