bengkalispos.comBagi penggemar makanan, menikmati hidangan yang enak kini tidak hanya terkait dengan rasanya, tetapi juga manfaat yang diberikan kepada tubuh dan pikiran.
Tren gaya hidup sehat membuat banyak restoran menghadirkan konsep makan yang menggabungkan rasa istimewa dengan aspek kesehatan.
Inilah yang ditawarkan oleh Twelve Chinese Dining melalui program terbaru mereka yang memberikan pengalaman makan yang lebih bermakna dan menenangkan.
Dua belas restoran Tiongkok menyajikan "Wok This Way: Harmony", sebuah program makan eksklusif yang terinspirasi oleh Pengobatan Tradisional Tiongkok (TCM) dan berlangsung dari April hingga Juni.
Berdasarkan keseimbangan dan kesehatan menyeluruh, menu edisi terbatas ini menyajikan hidangan Tiongkok sebagai makanan penghiburan sekaligus sumber gizi dan pemulihan tubuh.
Menu Harmoni menggabungkan bahan-bahan tradisional TCM dengan gaya masakan Tionghoa modern khas Twelve.
Setiap makanan dan minuman memberikan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki sistem pencernaan, serta mengembalikan keseimbangan tubuh.
Minuman fungsional yang dipilih secara khusus menjadi bagian utama dari program ini, antara lain:
• Minuman teh susu jasmin dengan mochi taro: kombinasi yang menenangkan antara teh oolong melati, osmanthus, dan jahe, dirancang untuk memberikan kehangatan yang lembut sekaligus mengurangi rasa cemas.
• Minuman Segar Peningkat Imunitas: terdiri dari plum asam, buah ara, dan kurma merah yang berfungsi mendukung kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan energi.
• Teh Ginseng Krisan: campuran segar yang dirancang untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan energi secara keseluruhan.
Menu ini juga menyajikan hidangan yang kaya akan nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
• Sup Nasi Merah dengan Ayam Char-Siu Herbal: kaldu herbal yang dimasak perlahan menggunakan bumbu pemanas, nasi merah, dan ayam char-siu yang diasap, dirancang untuk membantu pencernaan dan menjaga kesehatan pernapasan.
• Osmanthus Peach Gum Tong Sui: hidangan penutup kaya akan kolagen yang menggabungkan peach gum, jamur salju, dan osmanthus untuk meningkatkan kelembapan serta kilau alami kulit.
• Pudding Kedelai Pandan Dingin: hidangan penutup ringan yang berbasis tumbuhan dengan saus jahe gula merah, dibuat untuk membantu menenangkan sistem pencernaan dan menyediakan nutrisi yang lembut.
Melalui "Wok This Way: Harmony," acara ini mengajak tamu untuk kembali bersatu dengan kesehatan melalui makanan.
Mengambil inspirasi dari prinsip TCM mengenai penyembuhan melalui keseimbangan, program ini menunjukkan komitmen Twelve dalam menyajikan pengalaman makan yang bermakna, melebihi sekadar rasa.
"Ini adalah tentang meninjau kembali makanan yang membuat nyaman," kata Nadia Sofiandi, Direktur dari OKUZONO Hospitality Group.
Kami berharap tamu merasa nyaman tidak hanya saat makan, tetapi juga dalam waktu yang lama setelahnya berkat bahan dan resep yang berakar pada tradisi kesehatan yang berlangsung selama ratusan tahun.
Tersedia dalam jangka waktu terbatas, program musiman ini cocok untuk tamu yang menginginkan pengalaman makan yang penuh kesadaran dan menyembuhkan di suasana yang hangat serta menarik khas Twelve.